（だいこん類）　だいこん　根　皮なし　ゆで

熱量で見ると（だいこん類）　だいこん　根　皮なし　ゆでは100gあたり15kcalで、野菜類平均値の50.48kcalと対比すると約70%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物4g（消費者庁基準値の1.3%）、たんぱく質0.5g（0.8%）、脂質0.1g（0.2%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカリウムは100gに210mg含まれ、1日必要量の10.5%をカバーしており、 ここにビタミンCの数値が9mg（9.0%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはたんぱく質が豊富な卵類を組み合わせるのがおすすめです。